會多次來這家[旭秀]日式料理店用餐是因為他是彈寶爸爸最愛的館子
高雄市鼓山區明誠三路723號 Tel：（07）5504983
營業時間：AM 11：00～14：30PM 17：00～21：30
來這用餐不少次了;這次決定好好一次分享給大家
來這用餐記得先訂位喔!因為每次我們來這報到生意都好好呢^^
旭秀一共有兩層;這晚是在二樓用餐
這回來菜單改版了…價格也做了些更動
為了讓來用餐的日本客也可以輕鬆點餐;在每行的下方都多加了日文菜單;我和彈寶還一面做日文發音練習
小黃瓜佐櫻花蝦是每次必來點的餐前小菜(這道是彈麻喜歡的^^)記得吃時要多辦些小黃瓜才不會太鹹喔!裏頭還有BOBO的魚卵很對味
這道是手工豆腐;可以吃到非常原豆的口感;
給自己煮健康餐也邁入第二個月了;對於外食的口感現在都覺得偏鹹;我們的味蕾越偏清爽健康取向;所以我很喜歡這道
綜合刺身不用多作介紹;大家到日本料理店基本上點了這道就可以知道這家食材鮮不鮮了,而大家到這用餐若很喜歡哇沙咪的嗆辣;他們還有提供現磨的喔!可以跟店家取用;請小心食用喔^^
他們家的生魚片厚度很大器;是一般店家的兩倍寬
今天還自帶了白葡萄氣泡酒;是彈寶的國小同學婚前小禮;相當地好入口好喝呢!再一餐當中我們五個人就把一大瓶給解決了
今天還點了以往還未點過的去骨牛小排
透過石燒的炙熱石板;現烤現吃口感相當的軟嫩;再夾上一旁的蔥段;更加提味;全部都是彈爸一手烤成.對於這類的日式料理他最愛了嘛
他們家的茶碗蒸也是料好實在多;最頂層的一隻大蝦+魚板;蒸蛋內還有一塊魚肉
而這盤握壽司;真是高貴啊~!!一顆要100元;因為都是用上選的比目魚炙燒;除了比目魚;橘色的就是鮭魚,口感都很滑嫩喔^0^
清爽的手捲;不難猜出右邊就是彈麻的吧!他最崇尚清新健康的食材了;我要向他看齊;少油炸多健康;左邊是彈寶點的;
這道則是MAX指名要吃的;看上去有略為蒸熟的大生蠔;用切段的方式 淋上蒜末蔥段這些醬料;它們兩個大男孩都說好美味啊!
這道則是松葉蟹的壽司;口味很棒;可以吃到鮮的原味
這道大家一定以為是單純的炸蔬菜天婦羅;其實當中隱藏了一枝松葉蟹腳;這類的天婦羅我覺得要炸得漂亮;那放下油鍋的功夫是不是應該要有水上漂的功力啊~才能炸得這樣漂亮
吃到這其實已經好飽了喔.可是還有喔!!!請大家繼續看我介紹下去!!這魚是肉質很有咬勁的石斑;我們指定作為一魚兩吃
另一吃就是煮成味增湯;真是飽到深處無怨尤啊!
這道則是年輕老闆娘招待的;彈爸都跟他打趣的說;你這個太晚上桌了;我們都吃得這樣飽;才送上來;我們都吃不出它的美味了啦^^
(我內心也覺得好有道理)喀喀…
老闆娘上桌時介紹說是魚膘;可是我們吃起來其實是大大的魚卵)0(
吃完這道真是再也吃不下了;
最後再送上招待的烤冰淇淋;作法很簡單;就是烤好的吐司夾入冰淇淋在押掉成圓形這樣;感覺在家也可以DIY起來的親民甜點..寫完這篇我覺得我們好會吃喔!才五個人就點了這麼多;下回大家有到高雄玩也可列入品嚐的名單之一喔!
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